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                    丹鳳縣山凹凹生態農牧發展有限公司

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                    富硒雞蛋與普通雞蛋

                    2021-03-23 01:45:26

                    1、富硒蛋的蛋中硒含量大于普通雞蛋數倍的雞蛋。


                    2、雞蛋又名雞卵、雞子,是母雞所產的卵。其外有一層硬殼,內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇,營養豐富,一個雞蛋重約50克,含蛋白質6-7克,脂肪5-6克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收,利用率高達98%以上,營養價值很高,是人類常食用的食物之一。


                    3、富硒蛋等同屬于功能性農產品。國家規定的標準是每公斤雞蛋中含硒300-500微克,富硒雞蛋中含硒量(20-50微克/個)比普通雞蛋(4—15微克/個)高4—7倍,具有抗癌、防治心絞痛、心肌梗塞、腦血栓、風濕性關節炎、大骨節病及對某些毒物(鎘、汞、砷)等有解毒作用。還有清除自由基,刺激免疫球蛋白、保持淋巴細胞,增強免疫功能,延緩衰老和促進兒童生長發育的作用。


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